Rót trà không nên quá đầy
Trong văn hóa trà đạo, việc rót trà quá đầy cốc bị xem là thiếu tinh tế. Nguyên tắc phổ biến là chỉ rót khoảng 70% dung tích của cốc. Điều này không chỉ giúp người thưởng trà cảm nhận trọn vẹn hương vị mà còn tránh nguy cơ bị bỏng khi cầm cốc. Bên cạnh đó, khi rót trà, người pha trà thường cầm ấm bằng tay phải và rót theo chiều kim đồng hồ từ trái sang phải, tạo sự hài hòa và duy trì dòng chảy tự nhiên của buổi trà.
Trà không cạn – Uống từ từ, rót từ tốn
Một trong những quy tắc quan trọng là không để cốc trà của khách bị cạn. Việc châm trà thường xuyên thể hiện sự quan tâm của chủ nhà và giúp giữ được hương vị đậm đà của trà. Tuy nhiên, cần rót từ tốn, tránh làm tràn hoặc tạo ra tiếng động lớn, vì điều này có thể phá vỡ không khí thư thái của buổi thưởng trà.
Tư thế cầm ấm – Sự an toàn và tôn trọng
Khi rót trà, cần chú ý không để vòi ấm hướng trực tiếp vào khách, vì điều này có thể bị xem là thiếu tôn trọng hoặc gây cảm giác không an toàn. Các dụng cụ trà như kẹp trà, kim trà cũng nên đặt hướng vào trong để đảm bảo sự gọn gàng, ngăn nắp.
Đưa trà đúng cách – Giữ trọn sự trang trọng
Việc đưa trà đến khách cũng cần sự cẩn trọng. Khi dâng trà, tránh để tay chạm vào mép cốc để đảm bảo vệ sinh và thể hiện sự tôn trọng. Tốt nhất, nên giữ cốc ở phần dưới hoặc đặt trên một đĩa lót. Trong văn hóa trà đạo Nhật Bản, người dâng trà thường cúi nhẹ đầu khi đưa trà cho khách, thể hiện sự kính trọng và tinh thần hiếu khách.
Thưởng trà không đơn thuần là việc uống một tách trà mà còn là nghệ thuật giao tiếp, nơi thể hiện sự trân trọng đối với khách và chính bản thân mình. Nắm vững những nguyên tắc này không chỉ giúp nâng cao trải nghiệm thưởng trà mà còn thể hiện sự am hiểu và tinh tế trong giao tiếp hàng ngày.
“Thưởng trà là nghệ thuật – Mời trà là tấm lòng” hãy cùng Trà dược Núi Đèn lan tỏa nghệ thuật trà đạo và cùng nhau gìn giữ nét đẹp văn hóa trà Việt!
